蝦蝦拉麵 元氣屋 - 台中
上次去 前堂咖啡 - Night Thing 跟店主人聊完咖啡，開始閒聊台中大乾麵情報，除了得到一家叫麵麵麵的乾麵，還有一家他推薦到不行的蝦蝦元氣屋拉麵，是一對日本夫妻經營的，蝦湯之濃郁，愛吃海鮮的我馬上標註在googole 地圖裡。
上周末喝完咖啡逛完家具特賣會，差不多晚餐時間，打開地圖蝦蝦元氣屋在附近就決定散步過去吃拉麵，六點才開始營業，盤算著到的時間離營業時間早15分鐘，結果才走到快門口就看到有客人在排隊了，豋愣 !!! 趕緊趁人不多加入排隊的行列。
剛好排隊的時候觀察師傅備料，煮麵的地方在騎樓下，嚴格來說設備跟餐飲環境有點艱難，看師傅熬煮著濃郁的火紅色蝦湯頭，專注地揮汗炙燒著叉燒肉、舒肥雞，再把自家製做的麵條燙熟用力甩乾，心中決定等會兒要把這一碗得來不易的拉麵吃到見底。
坐上桌後，稍等一會兒後拉麵就上桌了，喝一口湯真的超級濃郁滿口蝦的鮮甜飽嘴，還有蔬果的清甜很有層次感，是在日本才吃得到的風味，濃厚系，自製的麵條軟硬適中 ( 可以選擇軟硬度 ) ，喜歡蝦子的人應該一喝就會覺得，「啊 ～ 好滿足 😌 」除了蝦湯頭外，這裡也有清爽的原味雞湯拉麵可以選擇。
吃完拉麵走出店門，騎樓下還是好多人在排隊，蝦蝦拉麵是很有特色風味的拉麵店，就藏在中美街的巷子裡，值得一試。
403台中市西區中美街419之4號
Mon – Sun / 18:00- 23:30 ( Wed Thursday off )
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